Para dar vazão aos muitos figos da minha figueira resolvi preparar este doce, que fica uma delícia no pão, tostas ou em bolachas de água e sal.
1,5kg de figos arranjados
500gr de açucar
casca de um limão
Colocar tudo no tacho e levar a lume forte, até que o açucar esteja todo derretido e o preparado esteja líquido.
Nessa altura baixar o lume e ir cozinhando em lume brando, mexendo de vez em quando, até estar no ponto desejado. No final retirar a casca de limão e triturar o doce com a varinha mágica.
Deixar arrefecer um pouco e colocar em frascos.
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