Farófias

ora nada de especial, toda a gente sabe fazer farófias...

mas aqui ponho a receita por onde me guio.. estas foram a olho por tinha muitas claras congeladas...

175 g de açúcar
4 ovos muito frescos
1 colher de sobremesa de maizena
1 litro de leite
1 casca de limão

Separar as gemas das claras. Bater as claras em castelo e quando estiverem bem firmes juntar 50g de açúcar e continuar a bater até ficarem no ponto.
Entretanto leve ao lume o leite com o restante açúcar e a casca de limão. Quando ferver reduza o lume, para manter uma fervura suave e vá deitando colheradas de claras deixe cozer de um lado e do outro e coloque-as numa travessa de serviço. repita esta operação até acabar com as claras.
Deixe arrefecer o leite em que as farófias cozeram e adicione a maizena desfeita num pouco de leite e as gemas. Leve ao lume , mexendo sem parar para cozer e engrossar. Cubra as farófias com este creme e polvilhe com canela... hummmm

NOSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSAAAAAAAAAAAAAAAAA

nunca fiz


estão com um aspecto!

Faz amiga é tão fácil e fofinhas.....e boas ....

nao gotso

bommmm. bejinhos

:boca caida: :boca caida: :boca caida:

Eu adoro farófias, mas nunca fiz

Estas parecem bem fáceis de fazer

tb gosto muito mas desisti de fazer
as minhas ficam sempre murchas

mesmo batendo muito bem as claras
depois de cozidas e colocadas na travessa começam a murchar

Qualquer dia tenho de experimentar fazer.
Obrigada pela partilha.
BJs

Até parece mal, mas nunca provei farófias

É uma receita muito simples, quando me sobrarem claras vou exprimentar!

Tem muito bom aspecto!