ossos de calção ou rodelas de pernil no forno

ossos de calção ou rodelas de pernil,aqui para a zona chamamos ossos de calção



Ingredientes:ossos de calção(devem ficar em sal do dia anterior,fica mais maçio para cozer mais depressa,e mais saborosos),
para ir ao forno:1,5 dl de vinho branco,2 colheres de sopa de calda de tomate,4 alhos bem picados,1/2 cebola picadinha,coentros q.b.(opcional,podem pôr salsa),piripiri
preparação:cozer os ossos,num tabuleiro,por ossos e por cima a mistura dos ingredientes previamente passados pela varinha mágica,leva-se ao forno a cozer
acompanhei com batatas pala pala caseiras e arroz de feijão com farinheira,muito bommmmmmmmmmmmm
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está aqui como faço as batatas

https://nosmulheres.forumeiros.com/acompanhamentos-f180/batatas-fritas-pala-pala-e-outro-sabor-t567.htm?highlight=pala+pala

Deve ter ficado muita bom

por aqui começo como pernil

há muito tempo que não faço

este está com um aspecto apetitoso


:Palmas: :Palmas:

obrigada lindassssssssssssssssssssssssssss

Belinha, pelo aspecto deve de estar maravilhoso

hum ja etsou com fome belinha

o arroz tb ficou tao bom meninasssssssssssssssss

:comilao: ja almoçava belinha

eu adoro esse comerzinho :comilao:

belo pratinho
ossos de calçao foi novidade para mim

só conheçes os ossos de calças hihihi

obrigada meninassssssssssssss

belinha tens algum utensilio próprio para cortar as batatas assim??? eu tive um, até ao dia que me chatiei e o mandei fora...não cortava nada de jeito...
e cortar com a faca demoro buéerréerée...

que utensilio utilizas???

anita no meu ralador bem uam cena para cortar assima s batats

ver se ncontro para te mostrar

e parecido
tem uma ranhura para as batatas

e funciona bem??? o meu não era desses... se esse for bomvale a pena...se não continuo com a faca...

eu tenho outro com qu faço mais regularmente mas nao encontro foto

este tambem e bom