Baba de Camelo

* 1 lata de leite condensado
* 6 ovos

Retire o papel da lata do leite condensado, coloque-a num tacho, junte água até cobrir, leve ao lume e deixe ferver durante aproximadamente 1 hora. Depois retire a lata da água e deixe-a arrefecer totalmente.

(*) Deite as gemas para uma tigela, junte o leite condensado e bata bem. À parte, bata as claras em castelo firme, junte-as ao preparado anterior e envolva bem.

Verta o preparado, ou para uma taça grande, ou distribua por pequenas tacinhas e leve ao frigorífico até ficar firme.

Ideia: Na hora de servir, polvilhe com a amêndoa palitada torrada, pinhões, bolacha torrada, canela.

Outra opção:

Pode usar Leite Condensado Nestlé Cozido, próprio para a baba de camelo, depois segue os mesmos passos (*).

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