Olá ,para começar bem a semana………aqui vai um bolinho para o lanche!
125 g de margarina vegetal
250g de açúcar
2 ovos
½ limão (raspa e sumo)
250g de farinha
1 c de chá de fermento em pó
2 dl de leite
Manteiga para untar.
Unte uma forma tipo bolo inglês com manteiga(usei uma forma em silicone)
Ligue o forno a 190º.bata a margarina com o açúcar.junte as gemas e bata mais um pouco.
Adicione a raspa e o sumo limão .
Á parte ,misture a farinha com o fermento e envolva no preparado alternando com o leite.
Bata as claras em castelo e envolva-as tambem.
Verta na forma e leve ao meio do forno cerca de 40 minutos. desenforme o bolo.
Fonte:segredos de cozinha nº1272
Boa semana para todos!!
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