Fricasse de Frango

Sei la se a cara ta boa, eu sou suspeito pra falar mas, segue a receita:

• 300 gramas de peito de frango
  
• 150 gramas de champignon cortado (inteiro fica bom tambem)
  
• 1 lata de creme de leite
  
• 1/3 xicara de agua (pode usar a que cozinhou o frango)
  
• 2 cenouras
  
• 100 gramas de queijo mozzarella
  
• 2 colheres (cha) de molho pesto
  
• 1 colhere (sopa) mostarda
  
• 1 colher (cha) sal
  

Vamos la', mao na massa

1. Lembre-se de fazer o arroz antes do fricasse ficar pronto
   
2. cozinhe os peitos de frango na agua e sal ate ficarem bem cozidos a ponto de desfiar, se tiver algum tempeiro especial pode colocar um pouco na agua pra cozinhar.
   
3. Enquanto espera o frango cozinhar, corte cada cenoura em trez partes, entao faca palitos com toda a cenoura
   
4. Depois de cozido o frango salve 1/3 de xicara da agua, vamos usa'-la ja ja
   
5. Desfie o frango todo, e se tiver tempo pra fazer algo mais elaborado, frite o frango com um pouco de azeite de oliva, so ate' ele dar uma doradinha de leve, o azeite vai segurar o liquido dentro dele evitando que fique muito seco, caso contrario nao frite.
   
6. Coloque junte Frango, a cenoura cortada, o champignon e a agua numa panela, ligue o fogo baixo e mexa com uma colher de pau pras misturar tudo.
   
7. Misture entao o creme de leite, o molho pesto (pode ser substituido por outro tempeiro), a mostarda e o sal.
   
8. Mexa pra misturar tudo e tampe a panela, mexa a cada trez minutos ate completar uns 10 minutos o que deve fazer o fricasse comecar a borbulhar, prove pra ver se o sal e tempeiro estao do seu gosto
   
9. Apos borbulhar por aproximadamente mais uns 5 minutos, coloque em uma forma de vidro, adicione o queijo sobre o fricasse e coloque no forno por aproximadamente uns 10 a 15 minutos ou ate o queijo dar uma douradinha por cima.
   

E' isso ai, Job done, se quiserem enfeitar o prato, facam duas torradas e cortem em tiras

Fonte: http://mrcookaustralia.blogspot.com/

uma apresentaçao de abrir o apetite

que maravilha


os olhos tb comem, está com muito bom aspecto

parabéns