Frango de fricassé

Eu achava que estava já postado, mas pelos vistos não... Agora que a Jann já testou a receita, fica aqui a descrição!

Precisamos de:
Tiras de frango
Cebola cortada em meias luas fininhas;
Azeite q.b.
Sal e pimenta q.b.
Alho em pó q.b.
Colorau q.b.
2 gemas, coentros picados e sumo de limão.
Tempera-se as tiras de frango com sal, pimenta e alho em pó. Numa frigideira aloura-se a cebola, à qual se junta o frango. Tempera-se com um pouco de colorau e deixa-se alourar. Junta-se um pouco de água, reduz-se o lume e deixa-se cozinhar. Numa tacinha à parte, desfazem-se as duas gemas regadas com smo de meio limão. Retira-se um pouco de molho do frango e junta-se ao preparado das gemas, mexendo rapidamente para as gemas não cozerem. Despeja-se o preparado para o tacho, polvilha-se com coentros picados e depois de envolver, está pronto a servir.

Façam que é muito bom e alem disso é rapido e facil de fazer

já está aprovada

Obg Ana Isabel...
Tenho que experimentar...

Excelente à muito tempo que não como frango de fricassé.
A fazer brevemente.

É de deixar água na boca....

Eu nao faço com tiras de frango, faço com frango cortado aos bocados, tipo a perna, a coxa, as asas.....

fica bom na mesma

também costumo fazer com pedaços pequenos de frango...
mas vou exprimentar fazer com frango ou peru às tirinhas!

Tem muito bom aspecto!!!

eu adoro frango fricasse, vou experimentar esta receita.