sonhos

0,5 l de agua
100g margarina
300g farinha
7 ovos ligeiramente batidos
1 casca de limão
1 pitada de sal

Levo ao lume a agua, margarina, o sal e a casca do limão.. Logo que ferva, junto a farinha duma só vez, mexe muito bem, e retiro do lume. (tiro a casca do limão)

Junto depois os ovos, e com o auxilio da batedeira vou batendo até ficar uma massa lisa e homogénia.

Frito em oleo abundante e lume brando, e pouca quantidade de massa de cada vez(cerca de uma colher sopa por cada sonho), para dar espaço para rebolarem e rebentarem.
Escorro sobre papel absorvente e depois passe-os por uma mistura de canela e acucar

guarda-me 1 ou 2 mas sem canela

tb quero mas pode ser com canel e açucar. Vou fazer hoje...