Vitela á nossa moda

(minha e da minha mãe :) )

Não tenho foto, para a próxima tiro. Temperar a carne com sal, pimenta, alho moído e colorau (eu usei peito de vitela). Num tacho colocar um pouco de azeite, deixar aquecer um pouco e colocar a carne. Deixar alourar um pouco, temperar com cominhos e juntar um pouquinho de polpa de tomate. Regar com vinho tinto e água q.b.. Reduzir o lume, tapar e deixar cozinhar até a carne estar bem tenrinha. Quem gostar pode juntar também um raminho de coentros.

pelos ingredientes deve ser uma boa receita

Apesar de não ter foto parece ser boa sim