Macarrão mediterrânico

Cozer a massa em água a ferver temperada com sal. Para o molho, comecei por triturar o conteúdo de 2 latas de tomate pelado, e temperei o molho com mangericão picado e oregãos q.b. Reservei. Alourei cebola picada num pouco de azeite, juntamente com alho picado. Refresquei com um pouquinho de vinho branco, reduzi o lume e juntei o molho de tomate. Adicionei azeitonas pretas laminadas e uma mão cheia de acelgas. Mexi para envolver bem, temperei com um pouco de sal e picante. Quase no final, juntei duas colheres de sobremesa de alcaparras picadinhas. Depois de escorrida, envolvi a massa no molho.

isto logo de manhá faz cá uma fomeeeeeeee!!!!!!!

onde se vende açelgas isso na é amargoso

isistina escreveu:

onde se vende açelgas isso na é amargoso

Nada amargoso, bem pelo contrário. Está junto dos outros legumes; estas que comprei são das que vêm embaladas já lavadas e prontas a consumir (marca Vitacress)

belo macarrão nham......nham

nunca reparei .....isso é salada agora ando nos verdes

:comilao: , comia esse prato todo, está com um aspecto maravilhoso

isistina escreveu:

nunca reparei .....isso é salada agora ando nos verdes

É como o agrião; tanto podes comer cru em saladas como cozinhar (nas sopas, por exemplo). A acelga ficou mt boa na massa, não tem nenhum sabor característico que sobressaia, mas fica muito bom.

acho que vou experimentar na sopa ...bigada :flores: vou comprar quando sair

isistina escreveu:

nunca reparei .....isso é salada agora ando nos verdes

cafoi

esta ana isabel é uma excelente cozinheira

anita escreveu:

esta ana isabel é uma excelente cozinheira

Obrigadaaaaaaaaaaaa



Adoro cozinhar, apesar de não ter grande disponibilidade de tempo. Mas sempre q posso, vingo-me na minha cozinha!