Fiz uma base que pão-de-ló com 6 ovos e 6 colheres de acucar e 6 de farinha com fermento.
Depois deixei arrefecer bem.
Entretanto, levei ao forno a torrar ligeiramente, amêndoa palitada.
Fiz, o creme: num recipiente deitei, 150g de acucar em pó, 150g de manteiga e 2 claras, e bati tudo muito bem.
Recheie o bolo e barrei-o todo por fora com o restante creme, e povilhei com a amêndoa.
Fiz esta adaptação do bolo pavê da belinha gulosa (petiscos), mas não usei a base nem o recheio ...só mesmo a cobertura
É muito bom
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