Lombo de porco assado com ananás e mel (fotos passo a passo)

Hoje para o meu almoço fiz uma invenção

Andei à procura na net de uma receita do género, mas como não encontrei, agarrei nalgumas dicas e fiz o meu almoço, que foi aprovadíssimo pelo meu cobaio (marido)

Ingredientes:

1 naco de lombo de porco
2 colheres de sobremesa de mel
1 lata de ananás
azeite, alho em pó e sal, q.b.

Preparação:

Numa frigideira coloquei o azeite e o alho em pó e dei uma fritadela ao naco, para fazer uma crosta, de forma a não perder o sumo da carne.



fritei de todos os lados



à parte, num tachinho, coloquei a sumo do ananás, o sal e o mel e levei ao lume para o mel derreter



Depois, num tabuleiro coloquei o naco de carne e o ananás e reguei com umas colherzinhas de molho (sumo do ananás e mel) e levei ao forno



Fui regando sempre com o molho até ficar bem assadinho



Por fim, cortei o naco em fatias, fritei umas batatinhas às bolinhas e reguei com o restante molho
e o resultado final foi este



Espero que gostem

costumo fazer lombo de porco com ananás só não ponho o mel mas acredit que deve ficar muito bom! boa dica amiga, é para experimentar!

Foi para a lista.
Espectáculo!!!

ficou espectacular
e nao fica muito doce com o mel?

Os que tenho feito com mel nc ficaram, este tb n deve ficar.
Tenho que fazer!!!

Não Rya, não ficou muito doce. ficou aprovadíssimo cá em casa

hum que belo lombinho ai e o o ananas deve ser bem bom ai

Eh pá!

Tenho de voltar a fazer este lombo de carne

O meu marido ainda ontem me falou nele

faz e convida-nos

deve ser uma delicia.

moranguita escreveu:

faz e convida-nos

Vou pensar no teu caso, ai vou vou

Já vai para o bloco de receitas

Se calhar faço amanhã