filhoses de banana

Receita da minha querida Belinha Gulosa, que serviu na perfeição para aproveitar uma banana madura que estava na fruteira

Esmagar com um garfo uma banana madura, juntar 1 ovo, 50gr de açucar, 100gr de farinha e 1 colher de chá de fermento em pó (juntei ainda à massa 1 colher de sopa de canela em pó).
Misturar tudo de modo a ficar uma massa homogénea e pode fritar-se de seguida em óleo bem quente, fazendo filhoses pequenas para que fiquem bem passadas.
Depois de fritas passar por açucar e canela e servir mornas.

o que estas meninas inventam
devem ser boas mesmo

Eu já tive esta receita em cima da bancada para fazer, mas acabei por nunca fazer, mas têm cá um aspecto mais delicioso