tinha 5 pessoas para almoçar,poucas ideias ja eram 3 da tarde e as ditas pessoas eramos eu e o pessoal da casa,e estava cansada e nada me apetecia,olhei para dois bifes de peru ali perdidos e pensei"isto nao chega"mas depois pensei "ai chega,chega e pus maos a obra.....
parti os bifes em tiras,numa frigideira larga azeite ,alho e louro...
juntei a carne e deixei fritar,havia por ali tambem metade de um ananaz,parti em cubos e zas frigideira com ele....e eu de novo a pensar"isto nao chega"....
fui ao miolo de damarao ja descascado e parti e juntei ao que ja estava na frigideira,deixei ir fritando,temperei com sal um pouco de tomilho fresco....
olhei para uma tigela e a olhar para mim estavam uns raminhos de broculos cozidos a pedirem para entrar na festa,e nao e que entraram mesmo???
mais um pouco de natas e apura tudo e serve-se com arroz branco e batata frita....
a acompanhar uma bela sangria,e assim almoçar 5 pessoas e quando se começa a provar o H. diz
-"ja sei o nome da receita"
-ja ?pergunto eu
-sim,vai-se chamar Duvida
-Duvida??
-sim,Duvida,pois quando alguem nao souber o que quer,faz-lhe este prato......
enfim,ainda nao tinha visto uma receita com este nome,mas nao esta mal....
bom apetite
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