numa tigela por a carne picada(metade porco,metade vaca)e temperar com alho sal e pimenta um pouco de vinho branco e um ovo inteiro amassar bem.....
cozer e escorrer os espinafres...
cozer os ovos,descasca-los e corta-los ao meio no sentido do comprimento...
numa frigideira saltear os espinafres em azeite alho e vbacon picadinho reservar....
estender uma placa de massa folhada em cima de papel de alumino, por a carne por cima da massa espalhando bem,por cima da carne por os espinafres e os ovos ,enrolar com uma torta....
passar para um tabuleiro de ir ao forno....
fazer uns cortes na massa polvilhar com sementos de semano e levar ao forno envolta no papel de aluminio,mas nao fechado completamente ,quando quase pronto abre-se mais o papel para dourar melhor(espeta-se um palito e saindo seco esta no ponto) ...
servi com ervilhas e cebouras estufadas e batata frita.....
bom apetite...
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