Descubra as maneiras de comer apropriadas para a idade.

À descoberta da carne e do peixe
Descubra as maneiras de comer apropriadas para a idade.



A partir dos 6 meses o bebé começa a estar habituado à sopinha de legumes e hortaliças (podem ser dados todos os vegetais). É hora de se inicar a carne moída , por exemplo a carne de borrego, frango, perú e vitela. Devido ao risco de toxicidade não devem ser introduzidas na alimentação dos bebés as seguintes partes da carne:
- vísceras (fígado e rins),
- ossos
- partes do sistema nervoso (mioleira, carne com muitos nervos).

Devemos escolher sempre carne magra e sem ossos, tendo em atenção que a sua quantidade não deve ultrapassar as 10g/dia, nesta idade. Aos poucos vai-se aumentando a quantidade, sendo que entre os 9-12 meses o máximo deverá ser 20g/ dia (dividido entre o almoço e o jantar). Geralmente por volta dos 6-7 meses inicia-se a sopa também ao jantar. A massa contém glúten, e portanto só deverá ser introduzida na alimentação do bebé após os 6 meses.
Atenção que agora, com a introdução da alimentação complementar, o seu bebé irá necessitar de mais líquidos - é hora de lhe oferecer água com mais frequência! A partir dos 6 meses, deve sempre iniciar-se os cereais com glúten, e caso note qualquer alteração nas fezes do seu bebé, deve logo suspender os alimentos com glúten e alertar o pediatra sobre o ocorrido, pois por vezes há bebés intolerantes ao glúten.

7-8 meses Peixe

Se não tiver historia de alergias na família pode introduzir o peixe, e de preferência escolha os mais gordos (são mais saudáveis) e com poucas espinhas. Tenha por norma dar apenas 10 g de proteina animal por refeição – almoço e jantar – quer seja carne ou peixe.

9 meses – 12 meses

A Comidinha...

Gradualmente a textura dos alimentos deve mudar, de puré para semi-puré e mais tarde, aos 9 meses já com alguns pedacinhos, para que exercite a mastigação e se habitue a deglutir alimentos mais consistentes. Além da sopa inicie agora a comidinha amassada só com o garfo, para que se vá habituando a outras texturas. Evite os fritos, e prefira dar-lhe tudo cozido, grelhado ou estufado. Prefira o azeite, e não o deixe ferver!!

Fruta Cítrica

A fruta cítrica fresca só agora deve fazer parte da dieta do bebé.

Ovo
Quanto ao ovo, poderá iniciar aos 10 meses a gema de ovo, cozida. No entanto a clara do ovo, assimo como os outros alimentos altamente alergénicos como as leguminosas secas e o peixe, só devem ser introduzidos depois do ano, nos bebés com risco alérgico.
Iogurte e queijo
O iogurte deve dar-se sempre natural, após o ano de idade, pois embora tenha importantes benefícios para a flora intestinal, o seu teor proteico é elevado. O queijo pode agora iniciá-lo, escolha os queijos brancos e magros. Estes produtos lácteos, podem fazer parte da dieta do bebé até 2-3 x semana. Encontrará também à venda iogurtes adaptados ao bebé, com leite de transição.
O leite
Apesar da dieta do bebé se tornar mais e mais diversificada, o leite continua a ser uma parte importante, pois continua a ser a principal fonte de nutrientes, principalmente no início da alimentação complementar. Continue com o leite infantil, isto é um leite de transição, pois o leite de vaca não é recomendado ainda, e só deve ser introduzido depois de um ano de idade. No entanto, por ser muito pobre em ferro e conter altos teores proteicos, recomenda-se que entre 1 e 3 anos as crianças continuem a tomar leites enriquecidos, chamados “leites de crescimento”. A quantidade diária de leite deve ser de ½ litro por dia, até aos 36 meses.
O uso do biberão deve ser desencorajado a partir dos 12 meses, idade em que a maioria dos bebés já consegue segurar uma caneca com as duas mãos, já toleram a maior parte dos alimentos. É importante escolher cuidadosamente os alimentos a dar ao seu bebé, e estes devem ser preparados com estritas normas de higiene, de modo a evitar-se qualquer contaminação.

Curiosidades:

Energia
Agora o seu bebé necessita de mais energia pois há muito para descobrir e portanto há mais exercício... no entanto é importante manter o acréscimo energético dentro dos limites, pois um deficit pode levar a retardos do crescimento e o seu excesso aumenta o risco futuro de obesidade.
Proteínas
As proteínas são importantes para o crescimento, mas os bebés ainda não toleram grandes quantidades, devido aos seus rins serem ainda imaturos, até aos 4 anos!!
Ferro
O ferro é um dos minerais mais importantes nesta fase, e é bom estarmos atentos a que a sua dieta tenha quantidades suficientes de alimentos ricos em ferro, como os leites de transição e a carne e o peixe.
Açúcar
O açúcar é conhecido como o glícido mais cariogénico, e pode causar lesões nos dentes muito precocemente. O primeiro dente rompe por volta dos 6 meses,e geralmente segue-se um dente novo por mês...Há que ter agora atenção redobrada à sua dentição e à higiene oral. Não adoce nenhum dos alimentos e liquídos que oferecer ao seu bebé, e prefira sempre os que contêm menos açúcares, pois além de prevenir as cáries, também o habitua a sabores menos doces.
Sal
Não adicione sal às sopas e alimentos a dar ao bebé, pois estes já contêm a quantidade de sódio necessária. O sabor pelo doce e pelo salgado adquire-se precocemente e tem influência nos hábitos alimentares futuros que consequentemente podem tornar-se um factor de risco da obesidade, e de hipertensão, respectivamente.

Algumas dicas:

Irá perceber que gradualmente vai querer comer sozinho e de preferência com as mãos ... é necessário deixá-lo experimentar, faz parte do seu desenvolvimento neurocomportamental, e é muito importante para que possa distinguir novas texturas!
Em seguida vem a fase de querer pegar na colher sozinho - deixe-o, mas como no principio mais de 2/3 irão parar ao chão, com uma outra colher vá-lhe dando na boca o resto da papa. Nunca agrade nem force o seu bebé a comer... lembre-se que, como todo o ser humano há paladares de que gosta mais do que de outros... há dias com mais apetite que outros... se estiver doente ou com um dente a romper, é normal que o seu apetite diminua. Faça da sua refeição um momento de alegria... ponha-o sentado à mesa com a restante família pelo menos 2 a 3 vezes por semana, para que comece a apreciar este agradável convívio, que lhe estimulará o apetite assim como irá atraí-lo para provar e degustar novos sabores e texturas. Informe-se sempre com o seu profissional de saúde quando, como, e o que o seu bebé deve comer, pois ele é quem melhor o conhece.

Fonte: http://familia.sapo.pt/bebe/amamentacao_e_alimentacao/bebe_saude/850404.html