Mousse Gelatinada de Café

Ingredientes:
3 Colheres de sobremesa de café solúvel
5 folhas de gelatina
5 ovos separados
175g de açúcar
4dl de natas
3 colheres de azeite
cardomomo q.b.

Dissolva o café em 5 colheres de sopa de agua quente. Coloque a gelatina de molho cinco minutos, e depois derreta-a em banho maria.
Junte ao café quente e misture bem.

Deite as gemas e metade do açúcar numa tigela e bata com varas de arame em banho maria, junte o azeite a fio, batido com uma pitada de cardomomo, até a gemada começar a espessar.

Bata as claras em castelo e adicione-as às natas batidas com o restante açúcar.
Incorpore com movimentos delicados, os três preparados: o café com a gelatina, a gemada e as claras batidas em castelo com as natas-

Coloque numa ou em varias taças e leve a solidificar.

Bom apetite!!!

que maravilha ...

adoroooooooooooooooooooooo

e mesmo boa

a taça já vai a meio
uma boa sobremesa

sao uns gulosos ja nao cheguei a tempo de apanhar inteira

que grande delicia!

Gostaria de testar este fim de semana como sobremesa, mais me explica essa medida de 4 dl de nata,, eu não consegui calcular essa medida em dl e tbem não conheço o azeite de cardomomo q.b, por acaso se assemelha ao azeite de oliva? esta muito apetitoso..

o aiet é azeite noraml suely

cardomomo é uam especiaria usada na cozinha indiana

4dl de natas aqui equivale a dois pacotes, 4 decilitros

Mas que cisinha tão boa :bella:

OBRIGADA AMIGA, NÃO CONHEÇO ESSA ESPECIARIA INDIANA, MAIS VOU PESQUISAR ATE ENCONTRAR, PENA QUE NÃO VAI DAR PRA FAZER ESSE FIM DE SEMANA.

eua qui tambemnao encontrava

foi uam menina no sul que me enviou
ams pesquise que é capaz de achar
pode e ter outro nome

Linda sobremesa!

e mesmo boa paulinha