Bolo de Romã

há dias que pensava o que fazer com a romã que anda na fruteira a umas semanas? Pus-me a pesquisar na internet e vi esta receita e tive logo vontade de a fazer.
Mas como o fim de semana foi agitado só ontem tive tempo de por as mãos na massa.
Só em arrependo de não o ter feito antes. Ficou um cheirinho maravilhoso na cozinha:-)
E mais com tanto frio um chá e uma fatia de bolo sabem tão bem!!!

Ingredientes:
3/4 de chávena de açúcar
6 colheres de sopa à temperatura ambiente
2 ovos grandes
1 clara de ovo
3/4 de chávena de butermilk(juntei 3/4 de colher de sopa ao leite e esperei 10 minutos)
2 colheres de chá de raspa de limão
2 colheres de chá de extracto de baunilha
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
2 1/2 chávenas de farinha de trigo
1/4 colher de chá de sal( não coloquei)
3/4 de chávena de romã(coloquei 1 chávena)

Pré aqueça o forno a 170º C .
Bata a manteiga com o açúcar com a batedeira em velocidade média - alta até ficar bem misturado.

Adicione os ovos e a clara um de cada vez, batendo sempre.

Numa vasilha misture o buttermilk com as raspas de limão, a baunilha e o bicarbonato de sódio.

Numa outra vasilha misture a farinha e o sal e bata com o batedor de arame.

Misture alternadamente a mistura de buttermilk e a de farinha na batedeira, até formar uma massa lisa.

Desligue, adicione as sementes de romã, misture com uma espátula (usei colher de pau) e coloque numa forma média untada e polvilhada de farinha.

Asse por uma hora, até que o bolo fique firme e dourado. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Bom apetite!!!

Ai que agora ia uma fatia desse lindo bolinho

Ai k eu adoro romã

Deve ficar bom este bolinho

nunca provei

mas esse bolinho está lindo

e bom quase que nao sabe a roma

que bolinho tão bonito


este tipo de bolos são óptimos para acompanhar uma chávena de

só não percebo

"6 colheres de sopa à temperatura ambiente"

6 colheres de sopa de quê??

Eu adoro romãs, mas não sei se iria gostar delas num bolo

Prefiro um bolinho de nozes, ou até mesmo de iogurte e como a romã simples

phi escreveu:

que bolinho tão bonito


este tipo de bolos são óptimos para acompanhar uma chávena de

só não percebo

"6 colheres de sopa à temperatura ambiente"

6 colheres de sopa de quê??

Estava agora a ver a receita e fikei com a mesma duvida: sopa de cozido ou puré de espinafres?

Moranga, estou a brincar contigo, nao leves a mal!

Olha lá: chateia-me comer romãs pork tem caroço, no bolo sentem-se ou ficam molinhos?

eu adoro romãs

como os bagos sem qq problema com o caroço (faz bem à tripa)

o chato mesmo é descascar romãs

há sempre respingo qq a sujar a cozinha

ainda ontem comi uma inteirinha

soube tão bem

Salgadinha escreveu:

phi escreveu:

que bolinho tão bonito


este tipo de bolos são óptimos para acompanhar uma chávena de

só não percebo

"6 colheres de sopa à temperatura ambiente"

6 colheres de sopa de quê??

Estava agora a ver a receita e fikei com a mesma duvida: sopa de cozido ou puré de espinafres?

Moranga, estou a brincar contigo, nao leves a mal!

Olha lá: chateia-me comer romãs pork tem caroço, no bolo sentem-se ou ficam molinhos?

Cá pra mim o bolo tem de ser mexido com 6 colheres de copa à temperatura ambiente


A moranguita está tramada

A sorte dela, é que até é uma tipa porreira e até gostamos um cadito dela

veem todos os erros irra

sao seis colheresw de sopa de manteiga

Hello Kitty escreveu:

Cá pra mim o bolo tem de ser mexido com 6 colheres de copa à temperatura ambiente


A moranguita está tramada

A sorte dela, é que até é uma tipa porreira e até gostamos um cadito dela

a nossa moranguita é o máximo

moranguita escreveu:

veem todos os erros irra

sao seis colheresw de sopa de manteiga

não são erros

são distracções

phi escreveu:

eu adoro romãs

como os bagos sem qq problema com o caroço (faz bem à tripa)

o chato mesmo é descascar romãs

há sempre respingo qq a sujar a cozinha

ainda ontem comi uma inteirinha

soube tão bem

Comes o caroço?? mas akilo é rijo!!!

Li nao sei onde k se cortares a coroa e depois a fruta ao meio, pegares nela virada para baixo e bateres com uma colher em toda a casca, as bolinhas saem muito facilmente! nunca experimentei, nao compro pork embirro com as bolinhas

Salgadinha escreveu:

phi escreveu:

eu adoro romãs

como os bagos sem qq problema com o caroço (faz bem à tripa)

o chato mesmo é descascar romãs

há sempre respingo qq a sujar a cozinha

ainda ontem comi uma inteirinha

soube tão bem

Comes o caroço?? mas akilo é rijo!!!

Li nao sei onde k se cortares a coroa e depois a fruta ao meio, pegares nela virada para baixo e bateres com uma colher em toda a casca, as bolinhas saem muito facilmente! nunca experimentei, nao compro pork embirro com as bolinhas

claro que como tudo, normalmente abro a romã ao meio e depois vou escanchando, com o pulgar vou soltando os bagos

quanto ao bater nunca experimentei mas receio batar com bastante força e machucar os baguinhos

coitadinhos dos bagos

a batar com tanta força

Estou estou pra isto, amanhã para pior

eu tambem como a maioria dos acroçinhos
e marcha tudo entao num bolinho
ja vai quase no fim

belo bolo,tb nao me lembraria de fazer um bolo com romas,fruta que alias adoro...

caroços??aquilo come-se tudo mesmo,e essa de bater com uma colher ou o rolo da massa e boa ideia ja vi fazer na Nigela,eu prefiro mesmo a mao com respingos e tudo

O Moranga, mas afinal os caroços ficam rijos ou moles? pÁ, a gaja é eskisita k keres?...e precisa de variantes do bolo de fim semana...

Salgadinha escreveu:

O Moranga, mas afinal os caroços ficam rijos ou moles? pÁ, a gaja é eskisita k keres?...e precisa de variantes do bolo de fim semana...

ficam rijas na mesma
mas eu gostos

moranguita escreveu:

Salgadinha escreveu:

O Moranga, mas afinal os caroços ficam rijos ou moles? pÁ, a gaja é eskisita k keres?...e precisa de variantes do bolo de fim semana...

ficam rijas na mesma
mas eu gostos

Com esta conversa toda.... vou fazer um bolo.... Mas não vai ser este... se os caroços ficam rijos, é melhor não fazer não quero partir nenhum dente...

a minha veio directamente do alentejo eram muito boas