a receita e da Mafalda Pinto Leite,do progrma "Dias com a mafalda"
ha uns dias atraz vi esta receita na sic mulher,a rapariga ate tem jeito para cozinhar e faz umas coisas engraçadas,embora a ache meio sensabora no programa e assim tipo Nigella,mas gostei da receita e resolvi exprimentar para lçevar num passeio de barco a Acacer do Sal...
5 ovos
1 chávena de farinha com fermento
375g de courgette, raladas
1 cebola bem picada
200g de fatias finas de bacon, picadas
1 chávena de queijo cheddar(usei queijo da ilha)
¼ chávena de óleo vegetal
1 Aqueça previamente o forno a 170º. Unte uma forma quadrada (20cm).
2 Numa tigela grande bata os ovos, unte a farinha e bata até ficar suave. Acrescente e misture a courgette, a cebola, o bacon, o queijo e óleo. Deite a massa na forma preparada e leve ao forno por 30 minutos ou até ficar cozinhado. Deixe arrefecer antes de cortar em quadrados.
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