o meu pai consegue nesta altura do ano,ter batata nova para apanhar..claro que é uma batatinha mais para assar pelo tamanho que tem.
aqui vai então uma sugestão.
(as quantidades são consoante o nº de pessoas)
num tabulairo de ir ao forno colocar:
um lombo de porco de muito boa qualidade,temperado com sal,colorau.
junta-se cebolas cortadas em meias luas,alho picado,e louro.
de volta da carne ,coloca-se batatinha nova partidas ao meio ou inteiras.
cenouras aos pedaços ou rodelas grossas.
rega-se tudo com azeite e vinho branco.
acrescenta-se 1 colher de sopa de banha de porco.
vai ao forno médio,verificando e virando a carne e as batatas até assar.
no fim,juntam-se cogumelos e deixa-se apurar.
parte-se a carne ás fatias e acompanha-se com este legumes.
fiquem bem!
vivie*
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