Lombo de porco ao sal

Costumo fazer um lombo de porco ao sal que fica muito suculento, sem gorduras, óptimo para fatiar.


Forro o fundo de um tabuleiro com sal + ou - 1Kg.

Esfrego o lombo com uma colher de sopa, de sopa de cebola, colocando-o sobre o sal.

Quando estiver dourado volta-se para ficar bonito e bem assado dos dois lados.

Fica delicioso

e não fica seco?

Não, vivie, é incrível mas não fica. Podes fazer à confiança

beijinho

qualquer dia vou experimentar!

desculpa a pergunta, mas não cobres o lombo pois não? colocas o sal só por baixo do lombo. certo?

Sim, o sal é só no fundo do tabuleiro.

Esta carne feita desta maneira dá muito geito porque se vai fatiando, até para sandes..

tinita deve fixcar uma deliucia a carne

tenho que experimentar este lombo, deve ser optimo obrigado tinita pela receitinha

Não receiam fazer que fica mesmo boa

Obrigada Tinita, tb vou experimentar. :Palmas: :Palmas:

Receita proposta ao desafio das receitas