Tarte de laranja

Olá mais uma vez,

aqui está mais uma tarte deliciosa, mas bem forte. Para uma festa onde se apresentam vários bolos, é indicada, mas cuidado porque se oferecerem uma fatia generosa pode tornar-se excesiva.

A base é uma massa quebrada convencional, eu uso a receita rápida que já publiquei na minha "tarte rápida de morango". O recheio é um creme mousseline de laranja (à base de manteiga, açucar, gemas e laranja), e depois leva por cima rodelas de laranja confitadas (cortei-as com cerca de 2 mm, levei ao lume com um xarope de açucar até amolecerem) e um pouco da calda reduzida para ficar vidrada. Com excepção da base, não vai ao forno.

É um doce óptimo, mas como disse, o seu sabor é um pouco forte (para verdadeiros gulosos e apreciadores de laranja).

O que acham? Ficou ou não bonita?

ai que delicia fiquei com vontade de comer uma fatia

Ficou muito bonita e tenho a certeza tb muito saborosa.

ui, a mim parece-me mesmo muito bem..