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1 emb de massa folhada
p/ o recheio
5 ovos
6 laranjas
150g de açúcar
50g de manteiga
açúcar e água
preparação
derreta a manteiga e deixe arrefecer.
bata os ovos c o sumo de 3 laranjas
jntando o açúcar e a manteiga
deite o creme sobre a massa e leve ao forno durante 40mts
enquanto cose prepare a guarnição
lave bem as restantes laranjas e corte-as em fatias finas
num tacho ponha um pouco de açúcar e água e deixe ferver mergulhe as fatias de laranja nesta calda, deixe-as cozer até ficarem transparentes depois escorra-as sobre uma grelha de cozinha desenforme a tarte e deixe arrefecer guarneça com as fatias de laranja
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