Arroz de Pato á Antiga (com fotos)

Arroz de Pato á Antiga

Ingredientes - 1 pato
orelha fumada cozida
chouriça de carne (de preferência de fumeiro caseiro) ás rodelas e cozida
pinhões
arroz e margarina.

Põe-se o pato a cozer com água e sal, depois de cozido desfia-se em pequenos bocados(lascas). Corta-se a chouriça ás rodelas e a orelha cozida em bocadinhos pequenos.
Com a água de cozer o pato, leva-se ao lume a quantidade necessária para cozer o arroz.
Quando começar a ferver, transfere-se para uma assadeira (a minha do arroz de pato é de barro preto) para continuar a cozer.
Quando o arroz está quase cozido, mistura-se uma parte das carnes, alguns pinhões, e deixa-se estar mais um pouco no forno.
Depois quando o arroz já está cozido, colocam-se o resto das carnes por cima do arroz e pinhões para enfeitar e põe-se bocados de margarina.
Leva-se de novo ao forno até ficar sêco.

Tem cá um aspecto!
E o cheirinho!
Parabens maninha.

Arroz de pato, adorooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

tem um aspecto optimo, se os olhos comem-se

Obrigada Fica mesmo muito bom

agora ja ia

paula80 escreveu:

agora ja ia

Obrigada

Esta minha receita com a respectiva fotografia foi copiada por uma senhora de nome Helena Soeiro e colocada num site.

Já liguei para lá e a receita foi retirada. Coloquem o nome nas fotos para evitar que cenas como esta vos aconteça.

O site é: www.sabores.sapo.pt verifiquem se não tem lá receitas vossas copiadas tb.