Muitas de vocês devem conhecer...é simples de fazer, mas cá vai:
Ingredientes:
feijão verde
batatas
1 lata de tomate pelado
1 cebola
1 molhinho de coentros
azeite, sal e pimenta q.b.
Preparação:
1. Refogar o tomate com a cebola e sal q.b.
2. Preparar o feijão verde, a gosto.
3. Adicionar o feijão verde, um pouco de água a ferver e o molho de coentros.Temperar.
4. Tapar e cozinhar (na panela de pressão uns 8-10 minutos).
Pode ser uma refeição ligeira, ou um acompanhamento :)
Desculpem a qualidade da foto, mas não consegui mesmo melhor com o telemóvel.