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 Molho de francesinha

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Patricia
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MensagemAssunto: Molho de francesinha   Molho de francesinha EmptyQua 2 Jul - 17:45

Ingredientes

1 medida de cerveja de água
2 cervejas
mistura de bebidas
piri-piri
sal
polpa de tomate
carne fumada
2 knorr
1 pouco de mostarda
2 cebolas


Preparação

Descasca-se as cebolas, corta-se em rodelas e põe-se a alourar durante 1 minuto, de seguida coloca-se a polpa de tomate, o Knorr, a mostarda, as cervejas e a carne fumada. Deixa-se cozer durante 15 minutos, quando a carne estiver pronta tritura-se tudo com a varinha mágica e deixa-se levantar fervura, de seguida passa-se por um coador de rede fino, por fim junta-se a água e a mistura de bebidas e tempera-se a gosto!

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MensagemAssunto: Re: Molho de francesinha   Molho de francesinha EmptyQua 2 Jul - 18:06

Patricia escreveu:
Ingredientes

1 medida de cerveja de água
2 cervejas
mistura de bebidas
piri-piri
sal
polpa de tomate
carne fumada
2 knorr
1 pouco de mostarda
2 cebolas


Preparação

Descasca-se as cebolas, corta-se em rodelas e põe-se a alourar durante 1 minuto, de seguida coloca-se a polpa de tomate, o Knorr, a mostarda, as cervejas e a carne fumada. Deixa-se cozer durante 15 minutos, quando a carne estiver pronta tritura-se tudo com a varinha mágica e deixa-se levantar fervura, de seguida passa-se por um coador de rede fino, por fim junta-se a água e a mistura de bebidas e tempera-se a gosto!

Mistura de bebidas? Q bebidas? scratch

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MensagemAssunto: Re: Molho de francesinha   Molho de francesinha EmptyQua 2 Jul - 20:41

deve ser as cervejas e a água, não?
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MensagemAssunto: Re: Molho de francesinha   Molho de francesinha EmptyQui 3 Jul - 7:57

rya escreveu:
deve ser as cervejas e a água, não?

Pois, são as únicas bebidas referidas nos ingredientes, mas pela descrição tanto a água como a cerveja já são mencionadas... :S Eu nunca fiz francesinha nem vi fazer, daí a minha dúvida!

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MensagemAssunto: Re: Molho de francesinha   Molho de francesinha EmptyQui 3 Jul - 17:51

Há pessoas k gostam de pôr um bocadinho de wisky, vinho etc... Fica um molho com o sabor um pouco mais "puxado"
Depende dos gostos, eu pessoalmente opto só pela água e cerveja

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MensagemAssunto: Re: Molho de francesinha   Molho de francesinha EmptyQui 3 Jul - 17:53

Ok, entendido. Como só referiste água e cerveja nos ingredientes, fiquei confusa com o que seria as restantes 'bebidas'.

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MensagemAssunto: Re: Molho de francesinha   Molho de francesinha EmptyQui 3 Jul - 17:56

Exacto... e peço desculpa por não ter sido esclarecedora nesse aspecto... Embarassed

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MensagemAssunto: Re: Molho de francesinha   Molho de francesinha EmptyQui 3 Jul - 18:02

Patricia escreveu:
Exacto... e peço desculpa por não ter sido esclarecedora nesse aspecto... Embarassed
Não tens q pedir desculpas, eu calculei q fosse mistura alcoolica... mas como sempre achei q a boa francesinha deve ter um truque especial, não quis arriscar... entretanto fui à procura na net e vi receitas em que o molho tb levava leite...

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MensagemAssunto: Re: Molho de francesinha   Molho de francesinha EmptyQui 3 Jul - 18:04

Sim... Há muitas maneiras diferentes de fazer o molho de francesinha

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MensagemAssunto: Re: Molho de francesinha   Molho de francesinha Empty

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