Atum com creme fraiche

Ontem para o meu almoço fiz isto, estava tanto calor e não me apetecia nada quente e estava com saudades de feijão frade e atum, olhei para o frigorifico e aproveitei o que tinha.

Usei:

Atum q.b
Feijão frade (de lata, já preparado) q.b
Ovo cozido picado(usei apenas 1)
Creme fraiche q.b
Nóz moscada q.b
Pimenta q.b
Sal q.b
Coentros frescos picadinhos q.b
Azeitonas q.b
Cebola picadinha q.b

*As quantidades, são feitas a gosto, e dependem do numero de pessoas a comer.

Fiz assim:

Misturei bem o creme fraiche, com todos os ingredientes, em excessão do feijão e atum.
Por ultimo adicionar ao preparado, o feijão e o atum (escorrer a água/oleo de ambos), voltar a misturar bem.
Rectificar os temperos e depois de tudo bem misturado, antes de servir, salpicar de novo com coentros e azeitonas picados.

Ficou muito bom.
É uma forma diferente, de comer o tipico feijão frade com atum,gostei bastante.

Muito bom. Cá em casa gostamos muito.

tem muito bom aspecto-

Eu näo gosto muito de feijäo frade,mas o meu marido adora.

Nao conheço o molho.
mas esta com optimo aspecto

já nao como istoa um tempo, a fazer mto brevemente com este calor sabe mto bem, boa dica miga e o teu feijao está uma delicia

anita escreveu:

Nao conheço o molho.
mas esta com optimo aspecto

Ai em Portugal o nome deste creme também é Fraiche...se tiver mal escrito digam-me
Deves encontrar na parte dos iogurtes/leite (pelo menos aqui é ai que está).
É um creme branco.

obg

Muito bom mesmo, também faço de vez enquanto,
mas com maioneze, tenho que experimentar com o Fraiche. ;)

rica salada... e com créme fraiche, que é uma coisa que eu gosto muito.

No Continente:

Nata Fresca Président
emb. 200 ml
€ 6,20 / lt
Preço € 1,24 / Unid.