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 Salmão delicioso

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2 participantes
AutorMensagem
Ana Isabel
Membro d'Ouro
Membro d'Ouro
Ana Isabel


Feminino
Peixes Macaco
Inscrição : 10/01/2008
Nº de Mensagens : 2258

Salmão delicioso Empty
MensagemAssunto: Salmão delicioso   Salmão delicioso EmptySeg 14 Jan - 17:20

Numa frigideirinha, alourar 5 ou 6 dentes de alho bem picadinhos em azeite. Juntar um ramo de coentros bem picadinhos e envovler bem, até fazer uma espécie de papa com o azeite e o alho. Regar com sumo de meio limão, envolver mais um pouco e desligar.

Entretanto, noutra frigideira ou na chapa quente alourar lombos de salmão temperados com sal e pimenta. Eu não costumo sequer colocar azeite nenhum, porque o peixe solta a sua gordura. Servir os lombos com o molho verde por cima, acompanhado de umas batatinhas novas cozidas com pele.

Saudável e muito saboroso... O limão corta o sabor pesado do salmão.
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http://miss-gourmet.blogspot.com
Missy
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Missy


Feminino
Virgem Dragão
Inscrição : 09/01/2008
Nº de Mensagens : 737
País : Salmão delicioso Por10
Humor : consoante......

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MensagemAssunto: Re: Salmão delicioso   Salmão delicioso EmptySeg 14 Jan - 19:01

deve ser bom ;)
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http://aculinriadamissy.blogspot.com/
 
Salmão delicioso
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