Fiz este bolo há uns dias... Já andava há algum tempo para fazer um bolo com leite condensado porque estava curiosa em conhecer o resultado final. Optei por este. É muito simples e rápido de se fazer; fica um bolo pequenino e compacto. Se calhar o 'senão' para mim está mesmo aqui... gostei, mas confesso que não teve o efeito uaaaaauuuu que estava à espera... Prefiro bolos mais fofos! Será contudo sempre uma hipótese para quando precisar fazer um bolo rápido e fácil com ingredientes que se têm sempre em casa.
Deixo aqui a receita e foto pode ser que queiram experimentar...
180 gr de farinha
1 lata de leite condensado
4 ovos separados
150 gr de margarina (eu uso Becel)
Bate-se o leite condensado com as gemas. Junta-se a margarina amolecida e mistura-se bem. Junta-se a farinha e volta-se a bater até ficarmos com uma massinha cremosa. Envolvem-se as natas previamente batidas em castelo, misturando-as delicadamente. Leva-se a cozer em forno pré-aquecido (cerca de 180ºC durante aproximadamente cerca de 30 minutos).
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