Boula de carnes frias com fotos

Esta boula é uma delícia :geek:

Ingredientes:

3 dl de leite morno
30 grs de manteiga préviamente derretida
300 grs de farinha
20 grs de fermento de padeiro
4 ovos
fiambre
chourição
bacon fatiado

Desfaz-se o fermento no leite morno.
Batem-se os ovos e a manteiga, adiciona-se o fermento e por fim a farinha, bate-se bem até ficar uma papa espessa.
Deita-se numa forma rectangular ( pode ser num pirex) untada e forrada com papel vegetal, um pouco de massa por forma a cobrir o fundo da forma, colocar uma camada de chourição, cobre-se com mais uma camada de massa, mais uma camada de uma das carnes e vai-se alternando camadas de carnes frias com a de massa, a ultima camada deve ser de massa, deixa-se levedar até dobrar o tamanho,
vai ao forno a 180º C até ficar com a parte de cima solida, retira-se do forno e pincela-se com gema de ovo, vai de novo ao forno
e deixa-se cozer mais 25m, fazer o teste do palito.









Resultado final

adoro bolas , nunca fiz vou experimentar...

que delicia ,

Que bola deliciosa!

deve ficar bem boa

Pergunta à Pinta se não é boa

Deve ser muito boa!
Não leva sal?

Não Nikita não leva sal

já provei a boula
aprovadissima

e já me estou a preparar para a voltar a fazer

Minhas meninas a boula da Issis é uma delicia, se não vosse por vergonha comia toda.


Eu amanhã vou tentar fazer uma, espero que me saia bem

eu na sei onde comprar esse fermento em barra ja na vendem....

manda manda manda manda

:love: :love: :love:

isistina escreveu:

eu na sei onde comprar esse fermento em barra ja na vendem....

Vendem sim Isistina, nas grandes superficies, pergunta no sector do pão e nas padarias com fabrico.

Em último caso faz com o fermento da fermipan-fermento de padeiro à venda em qualquer supermercado

ok bigada

Prontos meninas já tem um passo a passo

Como é que eu ainda n tinha visto isto ?
Deve ser tão boa

Eu quero esta boula!!!!!!!!!!!!

ola,
esta boula parece tao boa , mas esta a fazer-me confusao alguns pormenores!! Depois de "monta-la" e que leveda? Nao é preciso amassar? é so mexer com uma colher de pau?

lucia1 escreveu:

ola,
esta boula parece tao boa , mas esta a fazer-me confusao alguns pormenores!! Depois de "monta-la" e que leveda? Nao é preciso amassar? é so mexer com uma colher de pau?

Lucia1, eu mexo com uma vara de arame, ve-se na foto.
Esta massa fica liquida, tem que se dosear bem a quantidade que se utiliza
em cada camada e sim, depois de "montada" deixa-se a levedar até atingir o dobro do tamanho.
Não se amassa.

E sim é uma delicia, experimenta.
Se tiveres mais duvidas diz ;)

Muito bom aspecto, issis :)

eu ja comprei o fermento ufa custou ....a fazer breve

obrigada issis!
Um dio destes tenho de faze-la!

Gosto mt de boula de carnes.