temperar as postas de caçao com sal,alho e vinho branco.....nuum tacho deitar azeite e muito alho picadinho,deixar estalar.juntar coentros picados e agia suficiente para cozer o peixe,quando levantar fervura juntar p peoxe e deixar cozer,quando p peixe estiver cozido retirarpara um prato..
dissolver um pouco de farinha em agua e juntar ao caldo do peixe,reticar de temperos e juntar vinagre a gosto,deixar cozer a farinha,deve ficar um caldo denso mas pouco..juntar novamente o peixe...aromatizar com poejos....
num prato fundo por fatias de pao tipo alentejano endurecido,por as postas de peixe e regar com o caldo..polvilhar com coentros e servir bem quente...
esta e a minha versao de sopa de caçao....
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