Lombo de porco assado com maçã e frutos secos

Corta-se uma cebola e coloca-se às rodelas em formato de 1/2 lua no fundo do tabuleiro.

Depois, fatia-se um lombo de porco, sem o despegar, e coloca-se por cima da cebola, descascam-se batatas e cortam-se aos 1/4 à volta do lombo, tempera-se tudo de sal, depois descascam-se maçãs e enchem-se os golpes do lombo com maçãs, mistura-se polpa de tomate com vinho branco, um pouco de pimenta e alho em pó e rega-se o lombo e as batatas com este preparado, depois, descascam-se mais maçãs e cortam-se aos 1/4 para juntar às batatas e por fim salpica-se com frutos secos, eu usei passas de uva e pinhões



Cá está ele antes de ir ao forno



E agora já prontinho a comer

que maravilha, silvia
até fico assim

Deve ser mesmo bom

ai silvia ja estou com agua na boca

Por acaso ficou muito bom sim

Maravilha!

Mana ainda vou a tempo?? Devia ter ficado uma delicia

Belinda. escreveu:

Mana ainda vou a tempo?? Devia ter ficado uma delicia

claro que vais a tempo mana



(de fazer um para o meu cunhado e para os meus sobrinhos)

este lombinho tem ca um aspecto adoro lombosssssssssss