Alho

Apesar do cheiro desagradável que deixa nas mõs wuando o descascamos (experimente colocar as mãos debaixo de ´gua a correr ao mesmo tempo que mexe na lâmina de uma faca), o alho deve estar sempre no centro da sua mesa. Ajuda na redução do nível de colesterol no sangue, é fiel amigo do seu coração e, segundo alguns estudos realizados, é também importante no combate à ansiedade e cansaço.

In revista Saber Viver, n.º 100, Outubro 2008

por sinal eu uso bastante alho na confeção dos pratos e em cru tambem uso