Strogonof de perú com alho francês

Ora aqui deixo uma variante do tradicional strogonoff. É muito fácil de fazer e saborosa.


Ingredientes:
250 gr de bifes de perú cortados em tirinhas finas
150 gr de alho francês cortado em rodelinhas
1 lata pequena de cogumelos laminados
200 ml de natas (eu uso sempre de soja)
flor de sal q.b.
pimenta q.b.
azeite q.b.
gengibre q.b. (em pó ou fresco ralado)
1 colher de sobremesa de molho inglês
piri-piri q.b.
alho moído a gosto


Confecção:
Começa-se por arranjar e cortar os bifes, assim como o alho francês. Aquece-se um pouco de azeite e salteeia-se a carne juntamente com o alho. Junta-se o alho francês e e tempera-se com flor de sal, pimenta, gengibre, o molho inglês e piri-piri. Adicionam-se os cogumelos, envolve-se bem e reduz-se o lume, deixando cozinhar durante alguns minutos. Por fim, junta-se as natas, tapando e deixando cozinhar até o molho engrossar um pouco e a carne e o alho francês estarem bem macios.

hum o alho frances deve ficar ai um espectaculo

deve ter ficado delicioso

o meu marido adora alho francês, por isso lá em casa é muito frequente comermos alho francês. Tartes, com peixe, com aves, mesmo cru nas saladas, em recheios de crepes, por exemplo.

Gostei muito desta receita

com alho frances nunca fiz
mas vou experimentar
boa receita