Salmão recheado
de Jamie Olivier
2 lombos de salmão inteiros;
Tempero: sal; pimenta; azeite e raspa de limão
Recheio: ervas (manjericão, salsa, rucula) e azeitonas pretas s/caroço
Para cobrir: rodelas de limão
Depois de temperados, colocar 1 lombo com a pela para baixo rechear com os ingredientes acima referidos. Tapar com o outro lombo e atar os fios colocar num tabuleiro bem untado com azeite e cobrir com rodelas de limão
Vai ao formo
Acompanhamento:
Batatas novas cozidas com casca e hortelã
Fácil e muito boa :lol: