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 Tostinhas de tomate, mozzarella e pesto

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4 participantes
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Ana Isabel
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Ana Isabel


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MensagemAssunto: Tostinhas de tomate, mozzarella e pesto   Tostinhas de tomate, mozzarella e pesto EmptyQua 26 Nov - 9:18

Esta entrada é frequente cá em casa. É muito simples, rápida e saborosa. Basta cortar uma baguete em fatias na diagonal, barrar cada uma com um pouco de molho pesto, colocar por cima uma fatia de tomate e terminar com uma fatia de mozzarella. Leva-se ao forno em tabuleiro forrado com papel vegetal o tempo suficiente para o queijo derreter. Servir de imediato.

Bom apetite!


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MensagemAssunto: Re: Tostinhas de tomate, mozzarella e pesto   Tostinhas de tomate, mozzarella e pesto EmptyQua 26 Nov - 9:41

Que excelente ideia Ana Isabel

Mas já agora, o que é molho pesto? Desculpa mas não conheço Embarassed
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Ana Isabel
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Ana Isabel


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MensagemAssunto: Re: Tostinhas de tomate, mozzarella e pesto   Tostinhas de tomate, mozzarella e pesto EmptyQua 26 Nov - 9:47

Hello Kitty escreveu:
Que excelente ideia Ana Isabel

Mas já agora, o que é molho pesto? Desculpa mas não conheço Embarassed
Eu costumo comprar este porque não tenho paciência para fazer em casa, e assim tenho sempre disponível. Fica óptimo nas massas, no salmão, etc. Atenção que há tb há venda pesto de rúcula, mas é super amargo. Este é o pesto tradicional (de mangericão):

Tostinhas de tomate, mozzarella e pesto 3610034_lar

Molho pesto é um molho feito com folhas de mangericão fresco, azeite e queijo parmesão, e a receita original leva ainda pinhões torrados.
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MensagemAssunto: Re: Tostinhas de tomate, mozzarella e pesto   Tostinhas de tomate, mozzarella e pesto EmptyQua 26 Nov - 9:54

Obrigado Ana

Este molho deve ser excelente para pizzas, certo?
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Ana Isabel
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Ana Isabel


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MensagemAssunto: Re: Tostinhas de tomate, mozzarella e pesto   Tostinhas de tomate, mozzarella e pesto EmptyQua 26 Nov - 9:58

Hello Kitty escreveu:
Obrigado Ana

Este molho deve ser excelente para pizzas, certo?

Acho que nas pizzas nunca pus, só nas pequeninas que faço com o pão pitta. É um molho forte, não convém abusar porque nem toda a gente gosta do sabor. Experimenta primeiro assim numa coisinha mais pequena para habituar o gosto...

Mas dá para outras coisa que não receitas italianas. Eu postei aqui em tempos uma receita de salmão que levava pesto, e que é uma delícia!

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A receita está aqui.
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MensagemAssunto: Re: Tostinhas de tomate, mozzarella e pesto   Tostinhas de tomate, mozzarella e pesto EmptyQua 26 Nov - 9:59

que bela ideia para quando estou sozinha a almoçar
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Ana Isabel
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Ana Isabel


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MensagemAssunto: Re: Tostinhas de tomate, mozzarella e pesto   Tostinhas de tomate, mozzarella e pesto EmptyQua 26 Nov - 10:01

Há uma massa que eu às vezes faço quando não tenho tempo nem pachorra nenhuma. Cozo a massa normalmente em água e sal. Depois, numa frigideira, ponho um pouquinho azeite e salteio uns tomates cereja abertos em metade, junto 2 colheres de molho pesto, mexo bem, junto um pouco de queijo e despejo a massa escorrida lá para dentro para envolver bem.
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MensagemAssunto: Re: Tostinhas de tomate, mozzarella e pesto   Tostinhas de tomate, mozzarella e pesto EmptyQua 26 Nov - 10:02

Ana Isabel escreveu:
Hello Kitty escreveu:
Obrigado Ana

Este molho deve ser excelente para pizzas, certo?

Acho que nas pizzas nunca pus, só nas pequeninas que faço com o pão pitta. É um molho forte, não convém abusar porque nem toda a gente gosta do sabor. Experimenta primeiro assim numa coisinha mais pequena para habituar o gosto...

Mas dá para outras coisa que não receitas italianas. Eu postei aqui em tempos uma receita de salmão que levava pesto, e que é uma delícia!

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A receita está aqui.

ONDE?
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MensagemAssunto: Re: Tostinhas de tomate, mozzarella e pesto   Tostinhas de tomate, mozzarella e pesto EmptyQua 26 Nov - 10:04

Clica onde diz "aqui" na messagem anterior, sua distraída!!! :)
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MensagemAssunto: Re: Tostinhas de tomate, mozzarella e pesto   Tostinhas de tomate, mozzarella e pesto EmptyQui 27 Nov - 7:58

Que delicia... 61
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MensagemAssunto: Re: Tostinhas de tomate, mozzarella e pesto   Tostinhas de tomate, mozzarella e pesto Empty

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