Ingredientes: Para 4 pessoas
- 2 fatias grossas de fiambre
- 300 grs. de massa torcidinha
- 1 lata de cogumelos fatiados (das maiores)
- 2 dentes de alho
- salsa q.b.
- Sal
- Pimenta
Confecção:
Cozer a massa em bastante agua com sal e um fio de oleo até ficar "al dente".
Cortar o fiambre em cubinhos.
Alourar os cogumelos em pouca manteiga, quando estiverem quase louros juntar
os alhos picadinhos assim como a salsa picadinha, temperar de sal e pimenta (atenção
não salgar muito porque a massa já tem sal).
Juntar o fiambre e alourar um pouco.
Por fim, juntar estes ingredientes à massa já cozida e deixar aquecer um pouco.
Servir bem quente.
Bom apetite.