Bife á Portugália

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Ingredientes(2 pessoas):

2 bifes de novilho
4 dentes de alho
Sal q pimenta q.b.
Manteiga e azeite q.b.
2 chávenas(chá) de leite
1 Chávena(chá) de água morna com 4 colheres de café de cevada
1 colher de sobremesa de mostarda
1 colher de sobremesa de farinha


Preparação:

Tempere os bifes com alhos laminados e sal.

Numa frigideira anti-aderente, leve ao lume a manteiga e azeite e os alhos( ponha bastante manteiga e azeite para depois se fazer o molho) quando este estiver quente junte os bifes e deixe -os fritar.
Assim que estiverem fritos retire e reserve numa travessa tapados com papel alumínio para que se mantenham quentes.

Em lume brando acrescente ao molho dos bifes, o leite e deixe ferver um pouco. De seguida
acrescente, o café de cevada, a mostarda e a farinha e mexa muito bem. Adicione um pouco
de pimenta, e mexa até engrossar.

Rectifique os temperos.

Quando o molho estiver pronto, coloque os bifes reservados novamente na frigideira por mais
alguns minutos.

Acompanhei com batatas fritas e ovo estrelado.

que bom gosto imenso de befi à portugália
assim com esta receita já posso fazer em casa
obrigado

Esse bife é fantastico.
Obrigada.

brigada pela receitinha

muito bom
e a esta hora já ia uma dose

anita um pratinho agora pro meu almoçinho caia que nem ginjas

:lol: este bifinho ficou realmente uma delicia...

Vai ser o jantarinho de hoje

fazes muito bem ... é delicioso.....

que rioc jantar hello

Mas não tenho cevada, nem vou comprar pq nao uso

estava a pensar em tirar um descafeinado da nespresso

o que me dizes?

esse cevada é tipo Mokambo... esses de misturar no leite...

Podes usar o descafeinado... se calhar não punhas era todo... vai misturando e provando, para depois não ficar a saber muito a café...

é isso linda

amanhã digo-te

Deve ser bom, tenho que experimentar

tira foto hello

Não tirei foto

Mas também não foi muito apreciado lá em casa

Já sei o que vou jantar hoje