Na minha casa as costeletas acabam quase sempre por ser grelhadas, por isso quando descobri esta receita no blog www.vomindoca.blogspot.com resolvi experimentar.
Uma maneira diferente e saudável de confeccionar as costeletas, pois são feitas no forno e sem gordura nenhuma
1kg de costoletas
4 maçãs pequenas em lâminas
1 cebola grande em rodelas
1 colher de chá de canela
Para a vinha d'alhos:
Sal, pimenta, alho picado, ervas finas, vinho tinto e louro a gosto
Temperar as costoletas com os ingredientes da vinha d'alhos pelo menos durante uma hora.
Colocar a cebola em rodelas no fundo de um pirex, colocar as fatias de maçã por cima e polvilhar com a canela.
Por cima colocar as costoletas e regar com a vinha d'alhos.
Levar ao forno por 30 a 40 minutos.
Servir com o molho que se formou no fundo do pirex.
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