pão de passas e ameixas

Como eu por cá não encontrava farinhas da Nacional a Moranguita do blog www.docesdamoranguita.blogspot.com enviou-me 2 pacotes.
com um deles preparei este pão:

350ml de água
2 colheres de sopa de leite
1 colher de sopa de açucar amarelo
2 colheres de sopa de óleo
500gr de farinha Nacional "Pão Rústico"
50gr de passas brancas
50gr de ameixas secas descaroçadas

Colocar todos os ingredientes na cuba da máquina (excepto as passas e as ameixas), seleciconar ciclo normal, peso de 750gr e tostagem média.
Quando soar o "bip" adicionar as passas e as ameixas.

risonha ainda bem que gostaste linda

se precisares de mais ja sabes e so dizer que envio com todo o gosto

Hummmm esta muito semelhante a panetones, aqui é tipico para as festas de fim de ano...eu queria saber se esse açucar amarelo seria o açucar mascavo e quanto a farinha nacional eu não conheço....por acaso seria algo como farinha integral? pela cor do pão imagino isso. se tu puderes me ajudar eu agradeço, percebo que alguns ingredientes dai tem nome diferente daqui, mais devagar vamos descobrindo...

Olá, recebi neste fim de semana uma máquina de fazer pão, ainda não a exprimentei, tenho que ir ao supermercado procurar os ingredientes e tentar começar por uma receita fácil para ver o que sai, depois conto a experiência.

vais ver que correm bem poly

depois mostra-nos

Suely escreveu:

Hummmm esta muito semelhante a panetones, aqui é tipico para as festas de fim de ano...eu queria saber se esse açucar amarelo seria o açucar mascavo e quanto a farinha nacional eu não conheço....por acaso seria algo como farinha integral? pela cor do pão imagino isso. se tu puderes me ajudar eu agradeço, percebo que alguns ingredientes dai tem nome diferente daqui, mais devagar vamos descobrindo...

Suely, Nacional é a marca da farinha, compra farinha para pão rustico, mas a moranguita pode informar-te melhor...
Quanto ao açucar, temos aqui açucar de cana amarelo, que não é tão refinado como o branco, mas também temos açucar mascavado, que nunca comprei, mas acho que é ainda mais escuro que o amarelo.... Eu costumo usar o amarelo para fazer bolos, dá um gosto diferente...
A belinha gulosa j atem usado açucar mascavado nos docinhos dela, talvez ela te possa ajudar nessa questão...
Espero ter ajudado!

Este pão ficou a deixar água na boca!

nikita escreveu:

Suely escreveu:

Hummmm esta muito semelhante a panetones, aqui é tipico para as festas de fim de ano...eu queria saber se esse açucar amarelo seria o açucar mascavo e quanto a farinha nacional eu não conheço....por acaso seria algo como farinha integral? pela cor do pão imagino isso. se tu puderes me ajudar eu agradeço, percebo que alguns ingredientes dai tem nome diferente daqui, mais devagar vamos descobrindo...

Suely, Nacional é a marca da farinha, compra farinha para pão rustico, mas a moranguita pode informar-te melhor...
Quanto ao açucar, temos aqui açucar de cana amarelo, que não é tão refinado como o branco, mas também temos açucar mascavado, que nunca comprei, mas acho que é ainda mais escuro que o amarelo.... Eu costumo usar o amarelo para fazer bolos, dá um gosto diferente...
A belinha gulosa j atem usado açucar mascavado nos docinhos dela, talvez ela te possa ajudar nessa questão...
Espero ter ajudado!

sim a farinha nacional e isso emsmo uam farinah para pao rustico
usa da marca que houver ai o resuiltado deve ser semelhante

obrigada meninas, mais não conheço mesmo esse açucar amarelo, vou dar uma pesquizada no mercado central de são paulo que lá é possível que eu encontre, pois é um espaço onde tem muitos produtos importados. Por aqui tem o açucar refinado branco, o cristal, muito bom para elaborar caldas de caramelo e caldas para compotas, o pálpavel que é super refinado e o mascavo bem escuro.

OI,SUELYYYYYYYYYYYYYYYYYY como está linda, já tá tudo bem,com voçe e a sua sogra?

que bom ver voçe por aqui de novo
já tavamos com saudades dos seus doces

oi pintarolla, graças a Deus estou bem, parece que td esta voltando ao normal, e aqui estou novamente...ja estou fazendo algumas seleções para no decorrer do dia editar mais algumas receitas. tambem estava com saudades desse espaço. beijinhos.

Suelly, podes usar o açucar branco refinado, em vez do amarelo, o resultado final não deve ser muito diferente!

OBRIGADA NIKITA, VOU FAZER ISSO SIM. DEPOIS DIGO O RESULTADO, BJOS

vais ver que corre bem suely