ratatouille com ovo escalfado

quando estamos com preguiça e não nos apetece fazer grande jantar...
aqui vai uma sugestão!

faço a ratatouille...


descascar para um tacho ..
courjettes ás rodelas sem tirar a casca,cebolas ás rodelas,alho picadinho,tomate pelado aos pedaços,louro.
regar com azeite,e,temperar com sal.
pôr ao lume brando com tampa.
deixar cozer no próprio suco que os legumes deitam.
juntar 1 ou mais ovos ,tapar e deixar escalfar!



aqui fica.


espero que gostaram da ideia.

vivie*

Nunco comi courgette assim, normalmente só ponho na sopa, mas deve ficar saboroso! :comilao:

agrada-me que bom vivie adoro curgette

muito bom mesmo!

rápido a fazer e bom de certeza

:comilao: