Ratatouille

cá vai a foto (Missy ficou com muito molho, acho que pus azeite a mais ) mas tava delicioso

Nelinha e a receita ???

parece-me que estou a ver bacon a receita genuína não leva,
e isso de ter muito molho, não é do azeite e, mesmo dos legumes, tens
que deixar apurar mais , e as curgettes deitam muita água !

mas está com um aspecto delicioso ;)

eu faço mesmo os legumes as rodelas finas, naõ faço aos pedaços.

a receita

corto em pedaços, beringelas(3), curgettes(5), e pimento(2). Numa frigi ponho um pouquinho de oleo e alouro ligeiramente os legumes.
Num tacho, ponho 2 boas cebolas, 3 dentes de alho picados grosseiramnte, 1 folha de louro e refogo só um pouco em pouquinho azeite. Depois junto um embalagem de bacon aos bocadinhos (do mini-preço), mexo e depois misturo uma lata de tomate pelado, e mexo apurar um pouco. Depois junto o conteúdo da frigideira todos, envolto, tempero de sal. Deixo cozer em lume brando.

@missy: foi-me dito para por o bacon, e experimentei já duas vezes, numa pus noutra não...e nota-se bem a diferença é bem melhor com , experimenta ;)

sim Nelinha acredito que seja muito melhor, mas a ratatouille não costuma levar ;)

ok na proxima não vou por ;)

eu ja comi disso as vezes faço mas eu chamava estufado de legumes ...na sabia que tinha esse nome ooooooooo nelinha bacon , olha a dita dieta

deixa lá isso das dietas lá que é muito bom é as verdades dizem-se sempre