Bolo de ananás

Queria fazer um bolo de ananás mas a receita que eu tenho leva muita manteiga e queria fazer um bolo um pouco menos calórico, fui dar um passeio pelos blogs e encontrei este no blog da Sónia,
http://soniameirinho1988.blogspot.com/
Fiz só umas pequenas alterações mas fica delicioso.

Ingredientes:
1 iogurte de aroma
1 medida de açúcar(o copo do iogurte)
4 ovos
1\4 de medida de óleo
2 medidas de farinha
1 colher de chá de fermento
2 rodelas de ananás (meti 5 rodelas cortadas aos bocadinhos)

Para forrar a forma
açúcar caramelo + 1 lata de ananás

Preparação
Com um pouco de açúcar faça um caramelo não muito escuro. Com o caramelo barre uma forma e forre toda a forma com o ananás ás rodelas ou aos bocados, reserve.
Bata o açúcar com os ovos e o iogurte, adicione de seguida 1 medida de farinha e o óleo, bata bem. Adicione o resto da farinha com o fermento e por fim o ananás cortado aos bocadinhos.Deite a massa na forma e leve a cozer em forno médio (180°) durante +/- 1 hora, convém verificar com o palito. Depois de cozido desenforme de seguida.
Espero que gostem.

:Palmas: :Palmas:

que beleza que ficou