salsichas frescas enroladas ne couve

um dia destes fiz uma receitinha que muitas devem já ter feito..
mas eu ,foi a primeira vez..
depois de pesquisar aqui e acolá..
achei que não tinha nada que saber e fiz.

8 salsichas frescas
8 folhas de couve (usei lombardo)
1 cebola grande
2 dentes de alho
100 g de bacon aos cubinhos
louro
colorau
azeite
vinho branco
1 colher (sopa) de margarina
polpa de tomate
salsa seca
sal
alho em pó
agua



dentro de um tacho escaldar as folhas de couve breves minutos.
escorrer e reservar.
fazer um refogado com :
1 cebola grande
2 dentes de alho
100 g de bacon aos cubinhos
louro
colorau
azeite
vinho branco
1 colher (sopa) de margarina
polpa de tomate
salsa seca
sal
alho em pó

depois,juntar um pouco e agua e deixar ferver..
á parte:
em cima de uma mesa de trabalho..meter as folhas de couve e enrolar uma salsicha em cada uma delas..não esquecendo de utilisar um palito para não se separarem.
juntar ao refogado acima,temperas com sal e alho em pó ..e deixar cozer lentamente.

depois de cozidas..comvem verificar se os talos da couve estão bem tenros..
deixar apurar.
servir com arroz de manteiga ou puré..ou algo que gostem mais.

feliz terça-feira!


vivie*

que bom , adoro salsichas enroladas na couve

É muito bom sim

vivie hoje tb fiz para o almoço mas não tirei foto, souberam -me ás mil maravilhas

adoro salchichas enroladas em couve
há tanto tempo que nao faço

rya escreveu:

adoro salchichas enroladas em couve
há tanto tempo que nao faço

eu fiz hoje pk a vivie me abriu o apetite e sorberam-me mt bem