Nunca tinha feito rojões optei por inventar
Numa frigideira deitei azeite quando estava quente
juntei os rojões aos bocadinhos e deixei alourar de todos os lados
em seguida juntei cebola bem picadinha, alho francês cortado fininho,
cogumelos às fatiados, chouriço aos bocadinhos, pimento às tirinhas, ervilhas e ketchup
Tapei e deixei cozinhar em lume muito brando
Servi com arroz branco e grelos cozidos