Torta de cebola

Torta de cebola

Recheio:
Levar a panela
1 tablete de claybon (margarina - deixar derreter)
3 cebolas (grandes) raladas
3 batatas (medias) raladas (cruas)
3 ovos inteiros (batidos claras e gemas juntos)
1 colher de farinha de trigo
3 fatias de mussarela
Misturar tudo provar o sal desligar o fogo e por
1 lata de creme de leite (eu prefiro os de caixinha)

Modo de fazer:
Fazer uma massa podre (farinha de trigo/margarina/ gema e sal)
Forrar uma travessa, fazer furinhos com um garfo (para não criar bolhas)
Levar ao forno para um pré cozimento. Não deixe assar!

Enquanto a massa está no forno, passe as cebolas pelo processador. Depois de processadas leve ao fogo baixo com a margarina até dourar. Passe as batatas pelo processadr também. Junte às cebolas no fogo mexendo sempre. Numa travessa misture os ovos (como se fosse uma fritada, junte na panela. Coloque a 3 fatias de mussarela picadinhas, a colher de farinha de trigo, prove o sal. Desligue o fogo e junte o creme de leite. Importante...não deixe que fique "mole" demais...vá colocando o creme de leite aos poucos.

Retirar a massa do forno, colocar o recheio e por ultimo cobrir com mussarela.
Levar ao forno novamente para “dourar” (ao seu gosto).

deve ser deliciosa, bela apresentação Torta de cebola 904794

Ai Andréia.. já vi que tens mãos de fada... Ja selecionei essa.. logo, logo faço.
Torta de cebola 740919

Membro Diamante Inscrição : 02/09/2008 Nº de Mensagens : 7547 País :

Ena pá, esta é uma tentação!

Claybon é margarina, certo? k quantidade?
Processador é a picadora, certo?

Peço desculpa pela ignorância...

Sim Salgadinha!
Claybon aqui no Brasil é uma marca de margarina que vem em barras de 100 gramas...

E processador é um aparelho que pica e mói os alimentos...

Meninas...
Esta torta realmente é uma delícia! Podem fazer que irão comprovar!
Quando faço aqui em casa meus filhos devoram!!!!!

Eu gostei mesmo... vou fazer.. Mas será que posso comprar a massa dessas já prontas..? tipo massa folhada, ou uma outra que agora me foge do pensamento o nome..??

P.S.: Ahh.. massa quebrada, acho que é isso.

Torta de cebola 205955

Membro Diamante Inscrição : 02/09/2008 Nº de Mensagens : 7547 País :

Obrigada pela tradução!

Acho k deve dar p/ fazer com as massas de tarte k compro já prontas, mas este recheio é uma desgraça, dá a sensação k deve derreter na boca ! Torta de cebola 982260

Nunca tentei fazer com algum outro tipo de massa...
Não sei se vocês conhecem a "Massa Podre"...
Não tenho "quantidades" para dar a vocês... Faço do "olho"...
A massa podre tem este nome porque ela "quebra" toda depois de assada...
É feita com margarina, farinha de trigo, 2 gemas de ovos e sal só!

Eu, para esta travessa da foto, uso 3 colheres de sopa bem cheias de margarina, 2 gemas e vou colocando a farinha e amassando até que a mistura se desprenda da minha mão... ela fica parecida com "massinha de modelar de crianças"...
Sabem como é a textura?
Fica meio esfarelada quando se espalha na travessa...

Membro Diamante Inscrição : 08/01/2008 Nº de Mensagens : 12624 País :

uma maravilhaaaaaaaaaa!!!!!!!!! Torta de cebola 87999

que bom aspecto mesmo... Torta de cebola 226902

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