Ana Isabel Membro d'Ouro
Inscrição : 10/01/2008 Nº de Mensagens : 2258
| Assunto: Salada de massa com camarão e maionese de garam masala Sáb 12 Jul - 8:19 | |
| Mais uma sugestão fresquinha para estes dias de Verão! Ingredientes:Massa a gosto (no caso, rigatoni) Cenouras Miolo de camarão Rebentos de soja Maionese caseira Garam masala Coentros picados Flor de sal Colorau Whisky Confecção:Coze-se a massa em água e sal; depois de cozida, escorre-se e deixa-se arrefecer. Cozem-se igualmente as cenouras ou quem preferir pode mesmo usar cenouras baby enlatadas. Numa frigideira, aquece-se um fio de óleo vegetal e junta-se bastante alho picadinho. Salteia-se brevemente o miolo de camarão, temperando levemente com flor de sal, uma pitada de colorau e um cheirinho de whisky (facultativo). Retiram-se os camarões com uma escumadeira e reservam-se para arrefecer. Entretanto, prepara-se a maionese caseira. À receita base, juntei uma colher de sobremesa generosa de garam masala. Numa taça larga, mistura-se a massa, as cenourinhas cortadas, o conteúdo de uma lata de rebentos de soja e os camarões. Envolve-se com a maionese e polvilha-se com coentros frescos picados. | |
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Convidad Convidado
| Assunto: Re: Salada de massa com camarão e maionese de garam masala Sáb 12 Jul - 9:27 | |
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Anita_JP Membro Diamante
Inscrição : 27/06/2008 Nº de Mensagens : 4551 País : Coz. do mês :
| Assunto: Re: Salada de massa com camarão e maionese de garam masala Seg 14 Jul - 9:13 | |
| tem um aspecto delicioso... .. e com este tempo só apetece coisinhas leves.. excelente sugestão... | |
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Jann Membro Diamante
Inscrição : 09/01/2008 Nº de Mensagens : 5414 País : Art.do mês :
| Assunto: Re: Salada de massa com camarão e maionese de garam masala Seg 14 Jul - 12:28 | |
| Mais uma saladinha fresquinha. | |
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anita Membro Diamante
Inscrição : 04/04/2008 Nº de Mensagens : 2711 País : Emprego/lazer : Professora Humor : Sempre bem disposta
| Assunto: Re: Salada de massa com camarão e maionese de garam masala Seg 14 Jul - 14:06 | |
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issis Membro Diamante
Inscrição : 10/01/2008 Nº de Mensagens : 9416 País :
| Assunto: Re: Salada de massa com camarão e maionese de garam masala Seg 14 Jul - 14:44 | |
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| Assunto: Re: Salada de massa com camarão e maionese de garam masala | |
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