Descobri a receita no blog da Karla www.omeualmoco.blogspot.com e como andava com o resto de um pacote de farinha de alfarroba na despensa, nem pensei duas vezes…
O pão não cresceu muito, mas acho que isso teve a ver com o facto de eu ter o pacote de fermento aberto já há algum tempo.
400ml de água
4 colheres de sopa de açucar
1 colher de chá de sal fino
400gr de farinha de trigo
200gr de farinha de alfarroba
1 saqueta de Fermipan
Seleccionei ciclo normal, peso de 1kg e tostagem clara.
É um pão de sabor forte mas, como eu adoro o sabor da farinha de alfarroba adorei. Se for acompanhado de um copo de leite morno é uma delícia, garanto-vos…
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