bacalhau com natas

receita:


é tudo um pouco a olho...meto 1 pacote de migas de bacalhau congeladas a escaldar


depois escorro e ponho o bacalhau dentro de uma frigideira com cebolas ás rodelas finas,azeite, e um pouco de vinho branco.. deixo a cebola ficar transparente e o bacalhau tomar aquele gostinho...


entretanto frito uma porção de batata frita em palitos curtos...e reservo..


faço um molho com 3/4 gemas de ovo,farinha,1 c de manteiga,leite,sal e pimenta...


bato as claras em castelo...


misturo bacalhau/batatas,de seguida o molho,no fim as claras e envolvo tudo muito bem...ponho tudo num pirex,e por cima espalho natas.vai gratinar ao forno.acompanhar com salada .






vivie*

adoro bacalhau com natas
dou-te 1 docinho pela receita

Tb te dei um docinho,gosto muito

obrigada

bela recita eu adoo bacalhau com natas :comilao: :comilao: :comilao:

Aqui em casa todos adoramos bacalhau com natas :bella: :bella:

este bacalhau é diferente hummm deve ser bom!!quem sabe um dia faça! :comilao: