Peras com Creme

Ingredientes:
4 pêras
2 colheres de sopa + 50g de açúcar
3 dl de leite
1 colher de sopa de açúcar baunilhado
1 saqueta de chá de tília( era o que tinha em casa)
3 gemas
nozes

Descascam-se as pêras, mas mantendo o pedúnculo e colocam-se em pé, juntas umas as outras num pirex que vai ao forno.
Polvilhe com as duas colheres de sopa de açúcar e leve a assar cerca de 15 a 20 minutos. Vá verificando.

Entretanto, levei o leite a ferver com a pitada de açúcar baunilhado. Retire do lume e junte o conteúdo da saqueta de chá. Deixe em infusão durante 10 minutos. Coe em seguida com um passador.

Num recipiente, bata as gemas com o açúcar restante, se for guloso coloque 80g é o que diz a receita mas eu achei muito e coloquei só 50g e estava muito bom. Bata ate obter um creme fofo esbranquiçado.

Junte então o leite coado em fio mexendo sempre. Leve ao lume ate levantar fervura e vai sempre mexendo. deixe um minuto após ferver.

Retiram-se as pêras, empratam-se e regue cada uma delas com o molho. Parta as nozes em pedacinhos e polvilhe as pêras.
Bom apetite!!!!

ficou lindo moranguita,jinhos amiga Peras com Creme 226902

Ohh Moranga isto não se faz, nem me convidas-te Peras com Creme 224599

Que lindo..!! E deve ser muito bom tbm.. Nunca tinha visto esse açúcar baunilhado.
Compramos assim, ou temos que fazer a mistura..?
Bjus..
1970

Belinda escreveu:: Ohh Moranga isto não se faz, nem me convidas-te

para a p+roxima convido.te pois

nao me esqueço

tuty ja ha assim a venda.
mas podes fazer em casa colocando num frasco açucar branco normal e uma vagem de baunilha aberta ao meio durante unas semanitas nao sei bem quanto tempo e ja esta